Bahan Mentah Utama Untuk Sintesis PLA (Asid polilaktik).

Asid laktik adalah bahan mentah utama dalam sintesis asid polylactic.

Asid laktik terutamanya dihasilkan oleh penapaian dan sintesis kimia, dan kaedah penapaian menggunakan bahan mentah semula jadi, yang merupakan kaedah utama pengeluaran asid laktik, dengan pasaran yang besar dan daya saing yang kuat.

Jenis dan sifat asid laktik
Asid laktik, juga dikenali sebagai 2-asid hidroksipropionik, boleh dibahagikan kepada asid D-laktik (dextralative), asid L-laktik (kidal) dan D, asid L-laktik (rasemik) dengan putaran optiknya yang berbeza . Asid L-laktik boleh dimetabolismekan sepenuhnya dan diserap oleh tubuh manusia tanpa sebarang kesan sampingan toksik, manakala asid D-laktik bukan sahaja boleh dimetabolisme dan diserap oleh tubuh manusia, tetapi akan membawa kepada peningkatan keasidan urik darah, menyebabkan metabolisme. gangguan dalam tubuh manusia. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) dengan jelas menetapkan bahawa pengambilan harian asid D-laktik oleh tubuh manusia tidak boleh melebihi 100mg/kg, oleh itu, dari sudut keselamatan, ia telah menjadi trend untuk asid L-laktik menggantikan. asid D-laktik sedia ada.

Sintesis asid laktik
(1) Bahan mentah untuk sintesis asid laktik Bahan mentah utama untuk penghasilan asid laktik ialah bahan kanji, seperti jagung, beras, kekacang, dll. Bahan mentah yang berbeza untuk penghasilan asid laktik mempunyai strain yang berbeza. Jika molase dan air kanji dibubarkan sebagai bahan mentah, Dersonella kebanyakannya digunakan; Jika susu atau whey digunakan sebagai bahan mentah, Lactobacillus Bulgaria dan Lactobacillus casei kebanyakannya digunakan. Penghasilan asid L-laktik dibuat oleh bakteria asid laktik atau Rhizopus. Pada masa ini, pengeluaran asid L-laktik di dalam dan di luar negara digunakan secara meluas dalam Rhizopus oryzae.

(2) Penapaian dan sintesis asid laktik Penapaian dan pengeluaran asid laktik terutamanya menggunakan kanji sebagai bahan mentah, dan glukosa, molase, dan lain-lain juga boleh digunakan sebagai bahan mentah. Proses penapaian tradisional untuk menghasilkan asid laktik dengan kaedah garam kalsium adalah seperti berikut: pertama, kanji disakar, dan selepas strain terpilih diakses, kalsium karbonat ditambah untuk meneutralkan asid laktik yang dihasilkan, dan nilai pH diselaraskan pada 5 .0~5.5, supaya strain ditapai pada suhu yang sesuai untuk penghasilan asid selama 3~6 hari, dan sup penapaian kalsium laktat mentah dijana. Kunci kepada kaedah penapaian ialah pemilihan strain, yang digunakan terutamanya untuk penapaian untuk menghasilkan asid laktik, sel dan Rhizopus.